Rețetă de gogoși din fasole. Crocante, delicioase și ușor de făcut
QWER
Rețeta de gogoși din fasole este perfectă pentru cei care vor să încerce un preparat gustos, sățios și ușor de făcut. Aceste gogoși crocante la exterior și moi în interior se prepară rapid, din ingrediente simple, iar rezultatul este unul delicios.
CITEȘTE TOATĂ REVISTA VIVA DE APRILIE, GRATIS, AICI
Fasolea este unul dintre cele mai consumate alimente din bucătăria românească și nu doar pentru gustul său, ci și pentru beneficiile importante pe care le are pentru organism. Bogată în proteine, fibre și minerale, fasolea este extrem de sățioasă și poate fi folosită într-o mulțime de preparate, de la supe și iahnii până la salate sau gustări reinterpretate într-un mod creativ.
Pentru cei care vor să iasă din tiparele clasice, rețeta de gogoși din fasole poate fi o alegere excelentă. Se prepară simplu, nu necesită ingrediente complicate și poate transforma un ingredient banal într-un preparat surprinzător de gustos. În plus, este o variantă ideală atât pentru prânz, cât și pentru o gustare consistentă. Iată o rețetă de gogoși din fasole extrem de gustoasă și simplu de făcut!
Rețetă de gogoși din fasole
La prima vedere, combinația poate părea neobișnuită, însă rezultatul este unul spectaculos. Gogoșile ies crocante la exterior, aromate și foarte fragede în interior, iar condimentele le oferă un gust aparte. Sunt perfecte atât simple, cât și alături de un sos de iaurt, o salată sau chiar ca garnitură.
Citește și: Rețeta de tort de morcovi a Majdei Aboulumosha. Ușor de făcut, moale și incredibil de gustos
Rețeta este folosită și de chef Paul Constantin, iar marele avantaj este că se prepară foarte repede. În doar câteva minute, poți pune pe masă un preparat diferit, care îi va surprinde pe toți cei de acasă.
Ingrediente
400 de grame de fasole fiartă
50 ml de ulei
5 linguri de făină integrală
2 ouă
10 grame de praf de copt
2 grame de sare
1 gram de piper
1 linguriță de pudră de usturoi
1 linguriță de boia dulce
1 linguriță de fulgi de ceapă
o jumătate de linguriță de cimbru
Cum se prepară gogoșile din fasole
Primul pas este să scurgi foarte bine fasolea fiartă, după care aceasta trebuie pasată până când obții o compoziție omogenă. Peste fasole se adaugă ouăle și se amestecă bine.
Citește și: Rețetă de brioșe pufoase cu gem sau ciocolată. Desertul a devenit viral pe TikTok
Apoi se pun condimentele: pudra de usturoi, boiaua dulce, fulgii de ceapă, sarea, piperul și cimbrul. La final, se adaugă făina integrală și praful de copt, iar compoziția se amestecă până devine uniformă.
Aluatul se lasă la odihnit timp de 5-10 minute. După aceea, se formează biluțele de gogoși și se prăjesc în ulei încins, aproximativ 2-3 minute pe fiecare parte, până devin aurii și crocante.
După ce se scot pe șervețele absorbante și se lasă puțin la răcit, gogoșile pot fi servite imediat. Sunt delicioase atât calde, cât și reci.
Foto: Imagine creată cu ajutorul AI
