Cât zahăr au cele mai consumate fructe. Clasamentul care îți arată ce alegeri faci

Fructele sunt nelipsite dintr-o alimentație echilibrată, însă cantitatea de zahăr diferă destul de mult de la un fruct la altul. Dacă vrei să știi ce alegi atunci când ești atent la cantitatea de zahăr pe care o consumi, am făcut un clasament al celor mai populare fructe, de la cele cu mai puțin zahăr până la cele mai dulci. Astfel, poți compara mai ușor variantele și îți poți face alegerile în funcție de ceea ce ai nevoie.

CITEȘTE TOATĂ REVISTA VIVA DE SEPTEMBRIE, GRATIS, AICI

Carbohidrații se împart în trei categorii principale: zaharuri, amidon și fibre. În fructe se găsesc în special zaharuri naturale, precum fructoza și glucoza, dar și fibre. De aceea, atunci când vorbim despre zahărul dintr-un fruct, ne referim la cantitatea de zaharuri naturale pe care acesta o conține.

Citește și: Cum se dezgheață corect carnea. De ce nu se folosește apă caldă și care este greșeala pe care o fac unele gospodine

Fructele cu cea mai mare cantitate de zahăr

Dacă analizăm cantitatea de carbohidrați raportată la 100 de grame de fruct, smochinele, bananele, strugurii, litchi și mango se numără printre variantele cu valori mai ridicate. Datele pot fi utile atunci când vrei să compari fructele între ele și să vezi care au un conținut mai mare de carbohidrați.

Valorile sunt orientative și pot diferi în funcție de soi, gradul de coacere și sursa nutrițională folosită. De aceea, cifrele trebuie privite ca repere, nu ca valori fixe pentru fiecare fruct.

Smochine: 19 g/100 g

Banane: 17 g/100 g

Struguri: 16 g/100 g

Litchi: 15 g/100 g

Mango: 14 g/100 g

Ananas: 13 g/100 g

Cireșe: 12 g/100 g

Mere: 10 g/100 g

Mandarine: 9 g/100 g

Kiwi: 9 g/100 g

Fructele cu cea mai mică cantitate de zahăr

Mai jos găsești un clasament al fructelor cu cel mai mic conținut de carbohidrați, raportat la 100 de grame. Astfel, poți vedea mai ușor care sunt variantele cu valori mai reduse și le poți include în alimentație atunci când vrei să fii atent la cantitatea de carbohidrați consumată.

Lămâie: aproximativ 3 g/100 g

Caise: aproximativ 3,9 g/100 g

Căpșuni: aproximativ 5 g/100 g

Zmeură: aproximativ 5 g/100 g

Afine: aproximativ 6 g/100 g

Pepene galben: aproximativ 6,5 g/100 g

Pepene roșu: aproximativ 7 g/100 g

Coacăze: aproximativ 7 g/100 g

Kiwi și mandarine: aproximativ 9 g/100 g

Ce trebuie să știi despre fructele uscate

Fructele uscate pot schimba considerabil ordinea dintr-un astfel de clasament. Prin procesul de deshidratare se pierde o cantitate mare de apă, iar carbohidrații și caloriile ajung să fie mult mai concentrați în aceeași cantitate de produs. De exemplu, 100 de grame de stafide pot avea aproximativ 59 de grame de carbohidrați, în timp ce aceeași cantitate de curmale ajunge la aproximativ 75 de grame, potrivit csid.ro.

Citește și: De ce nu se ţine laptele pe uşa frigiderului. Ordinea corectă pentru depozitarea laptelui de consum şi a altor alimente în frigider

Citește și: Ghidul complet pentru un blond impecabil: Cum să treci la blond fără să-ți distrugi părul

Un alt aspect de luat în calcul este forma în care consumi fructele. Atunci când alegi fructul întreg, mănânci și pulpa, iar cantitatea consumată este, de obicei, mai ușor de controlat. În schimb, un pahar de suc poate conține mai multe fructe decât ai reuși să mănânci întregi într-un timp atât de scurt, ceea ce poate crește rapid cantitatea de zaharuri consumată.

Dar fructele îngrașă? Nu există un răspuns care să se aplice tuturor situațiilor. Ca în cazul oricărui aliment, contează în primul rând cantitatea consumată și aportul total de calorii. Fructele pot face parte fără probleme dintr-o alimentație echilibrată, însă și în cazul lor porțiile contează, mai ales atunci când vorbim despre variante mai dulci sau despre fructe uscate.

Sursa foto: Freepik