Comercianți de șaorma cu de toate, controlați de inspectorii DSVSA Ialomița

30 comercianți ce dețin unități de alimentație publică de tip fast-food și restaurant au fost controlați iar 17 dintre ei au fost sancționați.

Inspectorii DSVSA Ialomița au efectuat săptămâna trecută 30 de controale la unități de alimentație publică de tip fast-food și restaurant.

Acțiunile au vizat verificarea respectării condițiilor de igienă în spațiile de preparare și servire a alimentelor, evaluarea mediului de depozitare și manipulare a produselor alimentare, verificarea provenienței ingredientelor folosite și a respectării termenelor de valabilitate.

Controalele au scos la iveală că unii comercianți aveau spațiile și echipamentele de preparare a produselor neîntreținute, dar fără a constitui un potențial pericol pentru siguranța produselor alimentare.

În unele unități s-a constat nerespectarea bunelor practici de igienă și producție iar în altele s-au identificat produse alimentare neetichetate și nu au fost găsire probelor prevăzute în programul propriu de autocontrol.

Măsurile n-au fost tocmai pe placul celor găsiți în neregulă. În total au fost aplicate 17 sancțiuni contravenționale în valoare totală de 174.000 lei și s-a retras de la comercializare cantitatea de 189,36 kg produse alimentare ce au fost trimise la neutralizare.

Pentru una dintre unitățile controlate inspectorii DSVSA Ialomița au dispus suspendarea temporară a activității până la remediera neregulilor constatate. (FOTO: pexels.com)

Articolul Comercianți de șaorma cu de toate, controlați de inspectorii DSVSA Ialomița apare prima dată în InfoIalomita.ro - Știri actuale din județul Ialomița.